第17节（2 / 3）

的，瓜则是还未长成的葫芦，长条形，在秦鱼眼中，这青嫩的小葫芦，一点都没有葫芦的样子，倒是有点向两千年多后的小瓜（西葫芦），还有点像水果黄瓜，就是不像那个葫芦娃的葫芦。

葵则是有点老了，是从市场上买回来的。这是冬日的蔬菜，能保留到现在，已经算是都邑的农人们保存有方了。

水芹菜一看就很水嫩，同样是买回来的，用来爆炒五花肉，一定很香。

等到鸳媪那边忙活的差不多了，就发现灶房那边早就盘盘罐罐的准备好了，葱姜切成细末，水芹菜切成段，瓜切成丝，葵已经洗干净，鱼已经用盐和葱姜末腌制上了？那应该是腌制吧？

还有蛋、茱萸和切好的豆腐，都一一罗列在陶碗里，等着备用。

鸳媪笑问秦鱼：“小主人

今日要大展身手吗？”

秦鱼轻咳一声，不好意思道：“还要靠鸳媪，我只会说，能做成什么样，还要看鸳媪的。”

这话一出，鸳媪立马撸起袖子，干劲十足道：“小主人会说就行了，您说怎么做，奴奴照办，总不会错的。”

周围三三俩俩的仆从们都不约而同的喝道：“彩！”

他们知道，今日，他们又到了大饱口福的时候了。

秦鱼这边的忙活，早就惊动秦大母和秦母那边了，秦鱼和鸳媪对话的时候，秦大母就带着秦母和秦川过来看热闹，就连后/囿，也难得的跟了上来。

秦川扶着秦大母的手臂激动的小声逼逼：“定是鱼，他总是有用不完的新点子！”

秦大母拍拍他的手，警告的看了他一眼。秦川立马紧闭嘴巴，还不住的摇头，表示他一定不会在外面乱说关于秦鱼的话。

秦大母她们到的时候，秦鱼正指挥着鸳媪煎鱼头。

煎鱼鸳媪是常做的，但都是在铜板上做，油温没有铁锅这么高，鱼头滋滋的冒白烟，也没有这么的激烈。

秦鱼：“火太旺了。”

如临大敌烧火的烟立马抽出了两根正烧着的木柴，插入了旁边的草木灰里熄灭，鸳媪则是无师自通的用长柄勺利索的撑起鱼头，阻隔它和油锅的直接接触，避免糊底。

秦鱼：鸳媪不愧是他们家几十年如一日的掌厨，这反应，这悟性，天才啊！

只煎了一回鱼，鸳媪就熟悉了铁锅的性能，爆、烈、香！

秦鱼让人把放着煎好的鱼头的陶罐拿去灶房，小火熬煮，等熬成金黄色，再下豆腐和盐，煮味。

鸳媪这边则是在秦鱼的指挥下炒了一个回锅肉，配料只放了葱姜和茱萸，闻着是挺香的，就是不知道吃着怎么样。

然后是水芹菜炒肉片，肉酱炒鸡蛋，清炒老葵菜，热油茱萸瓜丝，油煎豆腐。

那场面，热气腾腾，香飘十里。

木林就是这个时候来的。

被领进来的时候，木林是一路抽着鼻子进来的，香，实在是太香了！

秦家这是在做什么好吃的？贵族人家都是这么会吃的吗？他从来没有闻过这样独特馋人的香气。

就是在巨子家中，他也没闻过，更没听说过。！

家宴

秦大母热情的邀请木林留下用夕食。

其实这个时候用夕食已经有点晚了，好在木林就住在都邑里，吃完紧走几步，还能在宵禁前进入自己住的闾里。

木林盛情难却，主要实在是秦家夕食太香了，他想留下来尝一尝，等以后见到老师和师兄弟他们，可以吹嘘一番。

秦家分餐而食，吃的主食是蒸的蓬松的软饼，喝的汤是鱼头豆腐汤，佐食是喷香的炒菜。秦家没有酒，喝的饮子就是豆浆。

只有盐，没有醋、没有酱油、没有蒜、更没有辣椒。

说起醋来，秦鱼脑袋瓜子里有什么东西一闪而过，他是瞬间觉着自己好像忘了什么重要的东西。

要说酱油，秦鱼压根不知道酱油是怎么做成的，就听说过晒酱要好几个月的时间。

这年头，食物总是不够吃的，能把黄豆晒到发霉发烂，压根就是不可能的，最大的可能，是被人一嘴告发到官署，去蹲大牢。

蒜或许还在哪个山头当野草呢？辣椒就真的没有了，这就不是本地品种。

没有以上这些，秦鱼吃到嘴里的这些炒菜，虽然也挺有滋味，但他吃过更好了，就觉着有些差强人意了。

但是，即便是干巴巴的炒肉炒菜，在座的每一个人都吃的很香，木林和其良人将分到他们案几上的软饼和菜肴全部吃尽，秦鱼猜，若是再给他上一份，他也不会剩下。

半大小子，吃穷老子，可不是说着完的。

木林意犹未尽，秦大母招待宾客，总不能让人家没吃饱就出了自家门。

每一个人都有自己的生活习惯，乍一改变，吃的太饱，很容易吃出问题来。秦鱼怕木林在自家给吃出个好歹来，忙道：“大母，阿母，眼见天要黑了，我带木林阿叔和阿嫂去看看咱们家的铁器和豆腐，黑了可就看不清楚了。”